Un delizioso e saporito piatto di pollo con una salsa al curry di miele e senape, perfetto per una cena in famiglia.
Fai sciogliere il burro in una teglia da forno a fuoco medio.
Usa un fuoco basso per evitare che il burro bruci.
Aggiungi il miele, la senape, la polvere di curry, il pepe di cayenna e il cumino mescolando bene.
Sbatti gli ingredienti a fondo per assicurarti che la salsa sia liscia.
Metti i petti di pollo nella teglia, assicurandoti che siano ricoperti dalla salsa.
Gira i petti di pollo per ricoprire entrambi i lati in modo uniforme.
Copri la teglia e metti in frigorifero per almeno 4 ore per marinare.
Marinare per tutta la notte migliorerà i sapori.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare.
Cuoci il pollo coperto per 15 minuti.
Coprire il pollo aiuta a mantenere l'umidità.
Scopri la teglia e cuoci per altri 15 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto e i succhi sono chiari.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 74°C (165°F).
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un contorno di riso o verdure per un pasto completo.
