Una deliziosa variante del pompelmo al forno, arricchita con un tocco di cannella e una copertura di miele caramellato.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Taglia i pompelmi a metà e usa un coltello per allentare gli spicchi.
Fai attenzione a non strappare la buccia del pompelmo.
Cospargi ogni metà di pompelmo con uno strato uniforme di zucchero di canna.
Distribuisci lo zucchero in modo uniforme per una caramellizzazione costante.
Versa il miele sopra lo zucchero di canna su ogni metà di pompelmo.
Usa un cucchiaio per controllare la quantità di miele per una copertura uniforme.
Cospargi un pizzico di cannella su ogni metà di pompelmo.
Regola la quantità di cannella secondo il tuo gusto.
Posiziona le metà di pompelmo su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
Rivestire la teglia con carta da forno facilita la pulizia.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, fino a quando le superfici sono caramellate.
Tieni d'occhio i pompelmi per evitare una caramellizzazione eccessiva.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di guarnire con foglie di menta fresca.
Servi caldo per la migliore esperienza di sapore.
