Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Pfannkuchen, diese gebackenen Schokoladenstückchen-Pfannkuchenwürfel sind einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Pfannkuchenmischung, Milch, Eier und Öl vermengen. Rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist; der Teig wird leicht klumpig sein.
Vermeiden Sie es, zu viel zu rühren, um den Teig leicht und luftig zu halten.
Die Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
Bewahren Sie einige Schokoladenstückchen auf, um sie oben für eine dekorative Note zu streuen.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform (23x33 cm) und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass der Teig gleichmäßig verteilt ist.
Backen Sie die Pfannkuchenwürfel im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Behalten Sie die Backzeit im Auge, da die Öfen variieren können.
Lassen Sie die Pfannkuchen etwas abkühlen, schneiden Sie sie dann in Würfel und servieren Sie sie warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Servieren Sie mit einem Schuss Sirup oder einem Klecks Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.
