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Würziges Kung Pao Hähnchen Vergnügen

di
S
Sophie

Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Kung Pao Hähnchen-Rezept mit einer würzigen Note.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Würziges Kung Pao Hähnchen Vergnügen

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 500 g
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oppure Hähnchenschenkel
  • 1 ganz
    Paprika rot oppure Grüne paprika
  • 1 ganz
    Zwiebel mittel oppure Schalotte
  • Sellerie frisch oppure Pak choi
  • 100 g
    Wasserkastanie geschnitten oppure Bambussprosse
  • 3 el
    Sojasauce leicht oppure Tamari
  • 2 el
    Hoisin-sauce oppure Pflaumensauce
  • 1 el
    Austernsauce oppure Vegetarische austernsauce
  • 1 el
    Zucker braun oppure Honig
  • 1 tl
    Maisstärke oppure Pfeilwurzpulver
  • 1/2 tl
    Weißer pfeffer oppure Schwarzer pfeffer
  • 50 g
    Erdnuss geröstet, ungesalzen oppure Cashew

Istruzioni

1

Hähnchen vorbereiten

Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und stelle es beiseite.

Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden sorgt für eine gleichmäßige Garung.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust
2

Sauce vorbereiten

Mische die Sojasauce, Hoisinsauce, Austernsauce, Zucker, Maisstärke und weißen Pfeffer in einer Schüssel, um die Sauce herzustellen.

Rühre die Sauce, bis der Zucker und die Maisstärke vollständig aufgelöst sind.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce hoisin-sauce austernsauce zucker maisstärke weißer pfeffer
3

Hähnchen kochen

Erhitze einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu. Brate das Hähnchen an, bis es fast durchgegart ist.

Stelle sicher, dass der Wok heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust
4

Gemüse kochen

Füge die Paprika, Zwiebel, Sellerie und Wasserkastanien in den Wok und brate sie an, bis das Gemüse zart-knackig ist.

Koche das Gemüse schnell, um ihren Crunch und ihre Farbe zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

paprika zwiebel sellerie wasserkastanie
5

Kombinieren und kochen

Gieße die Sauce in den Wok und rühre um, um das Hähnchen und das Gemüse gleichmäßig zu bedecken. Koche, bis die Sauce eindickt.

Rühre ständig, um zu verhindern, dass die Sauce am Wok kleben bleibt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce hoisin-sauce austernsauce zucker maisstärke weißer pfeffer
6

Servieren und garnieren

Serviere das Gericht heiß, garniert mit gerösteten Erdnüssen.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

erdnuss

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 7.5 g
  • Grassi Saturi: 1 g
Carboidrati 10 g
Fibre 1 g
Zuccheri 3 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das ultimative Rezept für Würziges Kung Pao Hähnchen Vergnügen, ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für das Abendessen. Vollgepackt mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer würzigen Sauce, ist dieses Rezept ein Muss für Fans der asiatischen Küche.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine Balance aus Protein und Gemüse in ihren Mahlzeiten genießen. Die Kombination aus Hähnchen und frischem Gemüse bietet ein nahrhaftes und befriedigendes Gericht.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Kick füge ein paar getrocknete rote Chilis zum Wok hinzu. Stelle auch sicher, dass dein Wok oder deine Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Außerdem kannst du Cashews anstelle von Erdnüssen hinzufügen, um eine einzigartige Note zu erzielen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erhitze sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für die besten Ergebnisse.
📚

Storia della Ricetta

Kung Pao Hähnchen stammt aus der Provinz Sichuan in China und ist nach einem Beamten der Qing-Dynastie benannt. Es ist zu einem beliebten Gericht weltweit geworden, bekannt für seine kräftigen Aromen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist reich an Protein und enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen aus dem Gemüse. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere dieses Gericht mit gedämpftem Jasminreis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit. Kombiniere es mit einem leichten asiatischen Salat für eine erfrischende Beilage.

Tag

schnell gesund asiatisch Pfannengericht

Categorie Ricette

Cucina

chinesisch andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

pfannenrühren

Occasioni

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Restrizioni Alimentari

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Allergeni

erdnüsse sojabohnen

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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