Eine köstliche Variante von gegrilltem Hähnchen, die süße und herzhafte Aromen für eine perfekte Mahlzeit kombiniert.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Reisessig, Honig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer vermengen. Gut mischen.
Stellen Sie sicher, dass der Honig vollständig aufgelöst ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu erreichen.
Die Hähnchenbrüste in eine Plastiktüte mit Zipverschluss legen und die Marinade darüber gießen. Die Tüte verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Reinigen Sie die Grillroste vor dem Erhitzen, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und die Marinade beiseite stellen. Die reservierte Marinade in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Das Kochen der Marinade stellt sicher, dass sie sicher als Glasur verwendet werden kann.
Die Hähnchenbrüste mit Salz bestreuen und auf den Grill legen. 5 Minuten auf einer Seite garen.
Vermeiden Sie es, das Hähnchen zu viel zu bewegen, um schöne Grillstreifen zu erhalten.
Die Hähnchenbrüste wenden, mit der vorbereiteten Glasur bestreichen und weitere 5 Minuten oder bis sie vollständig gar sind, grillen.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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