Ein schmackhaftes und saftiges Rezept für Truthahnbrust, perfekt für jeden Anlass, mühelos zubereitet in einem Slow Cooker.
Spülen Sie die Truthahnbrust unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
Stellen Sie sicher, dass der Truthahn vollständig trocken ist, damit die Gewürze besser haften.
Reiben Sie die Truthahnbrust mit Olivenöl ein, indem Sie einen Pinsel verwenden.
Die Verwendung eines Pinsels sorgt für eine gleichmäßige Ölschicht, die beim Bräunen hilft.
In einer Rührschüssel Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver, Thymian und Petersilie vermengen.
Mischen Sie die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Reiben Sie die Gewürzmischung überall auf die Truthahnbrust, auch unter der Haut, wenn möglich.
Das Auftragen der Gewürze unter der Haut verbessert den Geschmack des Fleisches.
Legen Sie die Truthahnbrust in den Slow Cooker und gießen Sie die Hühnerbrühe darum herum.
Das Hinzufügen von Brühe hält den Truthahn saftig und durchdringt ihn während des Kochens mit Geschmack.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie 1 Stunde auf hoher Stufe.
Das anfängliche Kochen auf hoher Stufe hilft, die Säfte einzuschließen.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie weitere 5 Stunden, oder bis der Truthahn eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Die Verwendung eines Fleischthermometers stellt sicher, dass der Truthahn auf eine sichere Temperatur gekocht wird.
Lassen Sie den Truthahn 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch der Truthahn zarter wird.
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