Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das knusprigen Speck und goldene Kartoffeln kombiniert, perfekt für jede Mahlzeit.
Schneide den geräucherten Speck in kleine Stücke.
Kühle den Speck leicht ab, bevor du ihn schneidest, um die Handhabung zu erleichtern.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Speckstücke, bis sie etwas Fett abgeben.
Gelegentlich umrühren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und ein Ankleben zu verhindern.
Schneide die goldenen Kartoffeln in kleine Würfel.
Halte die Kartoffelwürfel gleichmäßig groß für ein gleichmäßiges Garen.
Füge die gewürfelten Kartoffeln zur Pfanne mit dem Speck hinzu und brate sie, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Würze das Gericht mit Meersalz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
Probiere das Gericht, bevor du Salz hinzufügst, da der Speck bereits salzig sein könnte.
Serviere die Speck- und Kartoffelpfanne heiß, optional garniert mit gewürfelter gelber Zwiebel.
Für eine vollständige Mahlzeit serviere dazu Rühreier oder einen frischen Salat.
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