Un delizioso e facile piatto di pollo arrosto abbinato a verdure di stagione saporite.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per ottenere una cottura uniforme.
In una ciotola grande, unisci olio d'oliva, sale, pepe e timo.
Mescola bene il condimento per rivestire uniformemente gli ingredienti.
Aggiungi le patate dolci, le carote, le cipolle e l'aglio nella ciotola e mescola per rivestire.
Taglia le verdure in pezzi di dimensioni simili per una cottura uniforme.
Trasferisci le verdure su un lato della teglia da forno, distribuendole uniformemente.
Evita di sovraffollare la teglia per garantire che le verdure si arrostiscano invece di cuocere a vapore.
Aggiungi i pezzi di pollo al restante condimento nella ciotola, girandoli per rivestirli.
Assicurati che il pollo sia ben rivestito per un sapore massimo.
Posiziona i pezzi di pollo con la pelle rivolta verso l'alto sull'altro lato della teglia da forno.
Posiziona i pezzi di pollo in modo che cuociano uniformemente.
Arrostisci in forno per 30 minuti.
Controlla a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Mescola le verdure e gira i pezzi di pollo.
Girare il pollo aiuta a ottenere una pelle croccante.
Continua a cuocere per altri 30-40 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e le verdure sono tenere.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga i 75°C (165°F).
Servi il pollo arrosto e le verdure calde, guarnite con timo fresco aggiuntivo se desiderato.
Presenta il piatto su un grande vassoio per un pasto in stile familiare.
