Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Wrap, gefüllt mit sautiertem Gemüse und frischen Toppings.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor du das Gemüse hinzufügst, um ein schönes Anbraten zu erreichen.
Füge die geschnittene Zucchini, Paprika und Zwiebel in die Pfanne hinzu.
Schneide das Gemüse gleichmäßig, damit es gleichmäßig gart.
Sautiere das Gemüse etwa 8-10 Minuten lang, dabei gelegentlich umrühren, bis es zart ist.
Vermeide es, das Gemüse zu lange zu garen, um einen leichten Biss zu erhalten.
Würze das gegarte Gemüse mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
Probiere es und passe die Würze nach Bedarf an.
Verteile eine großzügige Menge Guacamole auf jede Tortilla.
Erwärme die Tortillas leicht, um das Wickeln zu erleichtern.
Füge die sautierten Gemüse, frischen Spinat und geschnittene Kirschtomaten auf die Tortillas hinzu.
Schichte die Zutaten gleichmäßig für einen ausgewogenen Biss.
Wickle die Tortillas fest ein und serviere sie sofort.
Sichere die Wraps bei Bedarf mit Zahnstochern, um sie zusammenzuhalten.