Questa Insalata Croccante di Cavolo Asiatico è un delizioso mix di consistenze e sapori, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C. Distribuisci le mandorle e i semi di sesamo su una teglia e tostali in forno per circa 5 minuti, o fino a quando non sono dorati e profumati.
Tieni d'occhio i semi e le noci mentre tostano rapidamente e possono bruciare facilmente.
Taglia il cavolo a strisce sottili e affetta finemente le cipolle verdi. Mettili in una grande ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato per fette uniformi e per evitare di schiacciare le verdure.
Rompi i noodles ramen in piccoli pezzi mentre sono ancora nella confezione, poi apri e scarta il pacchetto di condimento.
Rompi i noodles nella confezione per contenere il disordine.
In un piccolo barattolo con coperchio, unisci la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero, l'olio di sesamo e il pepe nero. Agita bene per mescolare.
Assaggia il condimento e aggiusta la dolcezza o la salinità secondo il tuo gusto.
Poco prima di servire, aggiungi le mandorle tostate, i semi di sesamo e i noodles ramen sbriciolati al mix di cavolo. Versa il condimento sull'insalata e mescola tutto insieme fino a quando non è ben ricoperto.
Mescola l'insalata poco prima di servire per mantenere i noodles croccanti.
Servi immediatamente l'insalata e goditi la sua freschezza e croccantezza.
Guarnisci con ulteriori semi di sesamo o una spolverata di erbe fresche tritate per un tocco decorativo.
