Ein warmes und aromatisches Glühweinrezept, perfekt für gemütliche Winterabende.
Vermengen Sie den Wein, die Orangenscheiben, Zimtstangen, Nelken, Kardamomkapseln, Sternanis, Zucker, Rosinen und Mandeln in einem Kochtopf.
Verwenden Sie einen nicht reaktiven Kochtopf, um den Geschmack des Weins nicht zu verändern.
Erhitzen Sie die Mischung bei niedriger Hitze, bis sie warm, aber nicht kochend ist, damit die Gewürze durchziehen können.
Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Lassen Sie die Mischung 30 Minuten vom Herd stehen, damit sich die Aromen verbinden können.
Decken Sie den Kochtopf ab, um die Wärme und das Aroma zu bewahren.
Seihen Sie den Glühwein ab, um die Gewürze, Rosinen und Mandeln zu entfernen.
Bewahren Sie die abgeseihten Rosinen und Mandeln als Snack oder Garnitur auf.
Servieren Sie den Glühwein warm in Tassen, optional garniert mit einer Scheibe Orange oder einer Zimtstange.
Für einen zusätzlichen Touch die Tassen vorwärmen, um den Wein länger heiß zu halten.
