Ein schmackhaftes Steak-Rezept mit einer Soja-Ingwer-Glasur, perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.
Kombiniere die Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, rote Pfefferflocken und Limettensaft in einer Schüssel.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.
Lege das Steak in eine Plastiktüte und gieße die Marinade darüber.
Stelle sicher, dass das Steak vollständig mit der Marinade bedeckt ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Mariniere das Steak im Kühlschrank für mindestens 20 Minuten.
Für intensiveren Geschmack bis zu 1 Stunde marinieren.
Heize den Grill auf hohe Hitze vor.
Lasse den Grill vollständig aufheizen, bevor du mit dem Kochen beginnst, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.
Nimm das Steak aus der Marinade und lege es in eine Backform.
Die verwendete Marinade entsorgen, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Koche das Steak unter dem Grill für etwa 5 Minuten pro Seite für medium-rare.
Verwende ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für deinen gewünschten Gargrad zu überprüfen.
Lasse das Steak 5 Minuten unter Alufolie ruhen, bevor du es servierst.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Steak zarter wird.
