Diese Salatwickel sind eine köstliche Kombination aus herzhaften und frischen Aromen, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das gemahlene Truthahnfleisch hinzu.
Das Truthahnfleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, während es kocht, sorgt für gleichmäßiges Garen und eine bessere Textur.
Füge die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer in die Pfanne hinzu und koche, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Das Garen der Aromaten mit dem Fleisch verstärkt den Geschmack der Füllung.
In einer kleinen Rührschüssel die Sojasauce, den Honig und die roten Pfefferflocken vermengen.
Passe die Menge der roten Pfefferflocken deinem gewünschten Schärfegrad an.
Gieße die Sauce über das Truthahnfleisch und rühre um, um es gleichmäßig zu bedecken.
Lass die Sauce leicht köcheln, um sie zu verdicken und die Füllung gut zu überziehen.
Füge die geraspelte Karotte und den Kohl in die Pfanne hinzu und koche, bis sie weich sind.
Das Hinzufügen des Gemüses am Ende hält es leicht knusprig für eine bessere Textur.
Nimm die Pfanne vom Herd und lass die Füllung etwas abkühlen.
Das Abkühlen der Füllung erleichtert das Handling beim Zusammenstellen der Wickel.
Zum Servieren die Füllung in die Mitte eines Salatblattes geben, einwickeln und genießen.
Serviere mit zusätzlicher Sojasauce oder einer Dip-Sauce deiner Wahl für zusätzlichen Geschmack.
