Una deliziosa ricetta per la conserva di fragole fatta in casa, veloce e facile da preparare, perfetta da spalmare sul pane tostato o come guarnizione per i dessert.
Lava accuratamente le fragole e rimuovi i piccioli.
Usare fragole fresche e mature migliorerà il sapore della tua conserva.
Taglia le fragole a pezzetti e mettile in una padella larga.
Una padella larga consente una rapida evaporazione e addensamento.
Aggiungi il miele e il succo di limone nella padella con le fragole.
Regola la quantità di miele in base alla dolcezza delle tue fragole.
Cuoci il composto a fuoco medio, mescolando costantemente, finché non si addensa e diventa sciropposo, circa 10 minuti.
Continua a mescolare per evitare che il composto si attacchi alla padella.
Lascia raffreddare la conserva a temperatura ambiente prima di trasferirla in un barattolo.
Assicurati che la conserva sia completamente fredda prima di chiudere il barattolo per evitare la condensa.
