Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das goldene Kartoffeln, würzige Wurst und aromatische Kräuter kombiniert, perfekt für jede Mahlzeit.
Die Kartoffeln in einem großen Topf kochen, bis sie fast gar sind.
Das teilweise Kochen der Kartoffeln sorgt dafür, dass sie beim Anbraten gleichmäßig garen.
Die Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. In mundgerechte Stücke schneiden.
Das Abkühlen der Kartoffeln verhindert, dass sie beim Schneiden zerfallen.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften und durchsichtig sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Die gewürfelten Kartoffeln in die Pfanne geben. Mit geräuchertem Paprika bestreuen und gut umrühren, um gleichmäßig zu beschichten.
Sicherstellen, dass die Kartoffeln gleichmäßig mit dem Paprika bedeckt sind, um einen einheitlichen Geschmack zu erzielen.
Die in Scheiben geschnittene Wurst in die Pfanne geben. Kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Wurst durchgeheizt und die Kartoffeln goldbraun sind.
Bei mittlerer Hitze kochen, damit sich die Aromen gut vermischen.
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Frische Kräuter am Ende hinzufügen, um das Aroma und die Präsentation des Gerichts zu verbessern.
