Una deliziosa variante delle costolette di maiale impanate con una marinata di lime e una crosta croccante.
Mescola la maionese, il succo di lime, l'origano e il pepe nero in una ciotola piccola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il lime sia spremuto fresco per il miglior sapore.
Metti le costolette di maiale in un piatto fondo o in un sacchetto di plastica e versa la marinata sopra. Assicurati che siano ben ricoperte.
Marina le costolette di maiale per almeno 1 ora per un sapore massimo.
Rimuovi le costolette di maiale dalla marinata e lascia scolare l'eccesso. Ricoprile uniformemente con il pangrattato.
Premi il pangrattato saldamente sulle costolette di maiale per una crosta migliore.
Scalda l'olio vegetale in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci le costolette di maiale in lotti, girandole una volta, fino a doratura e cottura completa.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servi le costolette di maiale calde con i tuoi contorni preferiti, come un'insalata fresca o verdure arrosto.
Guarnisci con spicchi di lime per un tocco extra di freschezza.
