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Asiatische Fleischbällchen und Gemüse in Alufolie

di
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit geschmackvollen Fleischbällchen und buntem Gemüse, das zusammen in Alufolie gegart wird.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Asiatische Fleischbällchen und Gemüse in Alufolie

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm oppure Tamari
  • 1/4 tasse
    Hoisin-sauce oppure Teriyakisauce
  • 1 tl
    Gemahlener ingwer getrocknet oppure Frische ingwer
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver oppure Gehackter knoblauch
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen
  • 1
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 1/4 tasse
    Milch verdampft oppure Normale milch
  • 1/2 tasse
    Semmelbrösel einfach oppure Panko
  • 0.45 kgs
    Gemahlenes rindfleisch mager oppure Gemahlenes truthahn
  • 1 tasse
    Mais süß oppure Erbse
  • 1
    Zucchini mittel oppure Gelbe zucchini
  • 1
    Rote paprika groß oppure Grüne paprika
  • 1
    Zwiebel gelb oppure Rote zwiebel
  • 2 tl
    Sesamsamen geröstet
  • 2 tasse
    Reis gekocht oppure Quinoa

Istruzioni

1

Ofen vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.

2

Sauce mischen

In einer Rührschüssel die Sojasauce, Hoisinsauce, gemahlenen Ingwer, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer vermengen, um die Sauce herzustellen.

Gründlich mischen, um alle Aromen gleichmäßig zu kombinieren.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce hoisin-sauce gemahlener ingwer knoblauchpulver schwarzer pfeffer
3

Fleischbällchen vorbereiten

In einer anderen Schüssel das Ei, die Kondensmilch und die Semmelbrösel vermengen. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und mischen, bis es gerade kombiniert ist. Zu 2,5 cm großen Fleischbällchen formen.

Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Fleischbällchen zart zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei milch semmelbrösel gemahlenes rindfleisch
4

Gemüse vorbereiten

Die Zucchini, die rote Paprika und die Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse und den Mais gleichmäßig auf vier Stücke Alufolie verteilen.

Das Gemüse in ähnliche Größen schneiden, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zucchini rote paprika zwiebel mais
5

Pakete zusammenstellen

Die Fleischbällchen auf das Gemüse in jedem Alufolienstück legen. Die Sauce gleichmäßig über jede Portion träufeln.

Stellen Sie sicher, dass die Alufolie fest verschlossen ist, um Leckagen zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fleischklops gemüse soße
6

Pakete backen

Die Alufolienpakete verschließen, indem Sie die Ränder zusammenfalten. Auf ein Backblech legen und 30 Minuten backen.

Überprüfen Sie ein Paket, um sicherzustellen, dass die Fleischbällchen vollständig gegart sind.

Ingredienti necessari per questo passaggio

foil packets
7

Servieren und garnieren

Jedes Paket über einer Portion gekochtem Reis servieren. Mit gerösteten Sesamsamen garnieren.

Öffnen Sie die Pakete vorsichtig, um Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

reis sesamsamen

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 210 kcal
Grassi 9.5 g
  • Grassi Saturi: 3.5 g
Carboidrati 18 g
Fibre 2 g
Zuccheri 3 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das perfekte Abendessen unter der Woche mit diesen asiatischen Fleischbällchen und Gemüse in Alufolie. Vollgepackt mit Geschmack aus einer herzhaften Sauce und zarten Fleischbällchen, ist dieses Rezept eine gesunde und praktische Option für jedes Familienessen.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine ausgewogene Mahlzeit mit Protein, Gemüse und Getreide suchen. Die Zubereitung in Alufolie schließt Nährstoffe und Aromen ein, was es zu einer gesunden Wahl macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für zusätzlichen Geschmack die Gemüse 15 Minuten in der Sauce marinieren, bevor Sie die Pakete zusammenstellen. Achten Sie darauf, dass die Fleischbällchen gleichmäßig groß sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können gemahlenes Hähnchen oder Pute anstelle des Rindfleischs verwenden, um eine leichtere Version zu kreieren. Fügen Sie Champignons oder Zuckerschoten für zusätzliche Textur und Geschmack hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Im Ofen oder in der Mikrowelle wieder erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Storia della Ricetta

Das Kochen in Alufolie ist eine beliebte Methode wegen ihrer Bequemlichkeit und der Fähigkeit, Aromen zu bewahren. Dieses Rezept ist von der asiatischen Küche inspiriert und verbindet traditionelle Aromen mit modernen Kochtechniken.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist reich an Protein und Vitaminen aus dem Rindfleisch und Gemüse. Die Verwendung von magerem Rindfleisch und minimalem Öl macht es zu einer gesünderen Option.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie es mit gedämpftem Jasminreis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit. Kombinieren Sie es mit einem leichten grünen Tee oder einem spritzigen Weißwein für eine erfrischende Begleitung.

Tag

einfaches Abendessen gesundes Rezept Alufoliengericht

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

abendessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

backen andere

Occasioni

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Restrizioni Alimentari

zuckerarm halal

Allergeni

milch eier sojabohnen

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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