Chorizo Piccante Fatto in Casa

• 1/2 kg
  Maiale macinato oppure Tacchino macinato
• 1 c.no
  Sale fine oppure Sale marino
• 1 c.no
  Polvere di peperoncino rosso mild oppure Pepe di cayenna
• 1 c.
  Paprica affumicato oppure Paprika dolce
• 2 spicchio
  Aglio fresco oppure Polvere d'aglio
• 1 c.no
  Origano secco oppure Origano fresco
• 1/2 c.no
  Seme di cumino intero oppure Cumino macinato
• 1/2 c.no
  Pepe nero macinato fresco oppure Pepe bianco
• 1 c.no
  Zucchero granulato oppure Miele
• 2 c.
  Aceto di mele naturale oppure Aceto bianco
• 1 c.
  Aceto di vino rosso oppure Aceto balsamico
• 2 c.
  Acqua freddo oppure Brodo

Istruzioni