Ein köstlicher und herzlicher Auflauf mit knusprigem Bacon, cremigen Kartoffeln und geschmolzenem Käse.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur Ihres Auflaufs.
Braten Sie den Bacon in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist. Entfernen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Das Schneiden des Bacons in kleinere Stücke vor dem Braten erleichtert die Handhabung.
In einer großen Rührschüssel die saure Sahne, die Hühnersuppe, die geschmolzene Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Fügen Sie den geriebenen Käse und den gekochten Bacon zur Mischung hinzu und rühren Sie um.
Behalten Sie eine kleine Menge Käse zum Bestreuen vor dem Backen zurück.
Die aufgetauten Röstis vorsichtig unter die Mischung heben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Röstis vollständig aufgetaut sind, um überschüssige Feuchtigkeit im Auflauf zu vermeiden.
Die Mischung gleichmäßig in eine gefettete 9x13 Auflaufform verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Garen zu glätten.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, oder bis sie goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte und drehen Sie die Form für gleichmäßiges Backen.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Mit gehackter Petersilie oder Frühlingszwiebeln garnieren für einen frischen Touch.
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