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Pasta di Zenzero e Aglio Migliorata

di
S
Sophie

Una pasta di zenzero e aglio versatile e saporita, perfetta per esaltare i tuoi piatti preferiti.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Pasta di Zenzero e Aglio Migliorata

Ingredienti

10 porzioni
|
  • 100 g
    Zenzero fresco oppure Zenzero macinato
  • 100 g
    Aglio fresco oppure Polvere d'aglio
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine oppure Olio vegetale
  • 1 c.
    Succo di limone fresco spremuto oppure Succo di lime
  • 2 c.
    Acqua

Istruzioni

1

Prepara gli ingredienti

Sbuccia lo zenzero e l'aglio, poi tagliali a pezzi più piccoli per facilitarne il frullamento.

Tagliare gli ingredienti in pezzi più piccoli assicura una pasta più liscia e riduce lo sforzo sul frullatore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zenzero aglio
2

Unisci gli ingredienti nel frullatore

Aggiungi lo zenzero e l'aglio tritati, l'olio d'oliva, il succo di limone e l'acqua nel frullatore.

Aggiungere liquidi come olio d'oliva e acqua aiuta a ottenere una consistenza più liscia.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zenzero aglio olio d'oliva succo di limone acqua
3

Frulla fino a ottenere una pasta

Frulla il composto fino a ottenere una pasta liscia, raschiando i lati se necessario.

Fermati occasionalmente per raschiare i lati del frullatore per una consistenza uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zenzero aglio olio d'oliva succo di limone acqua
4

Conserva la pasta

Trasferisci la pasta in un barattolo di vetro pulito e conservala in frigorifero.

Utilizzare un barattolo di vetro aiuta a preservare la freschezza e il sapore della pasta.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pasta di zenzero e aglio
5

Usa e gusta

Usa questa pasta nelle tue ricette preferite per aggiungere un'esplosione di sapore.

Questa pasta è perfetta per curry, saltati in padella e marinature.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pasta di zenzero e aglio

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 120 kcal
Grassi 11 g
  • Grassi Saturi: 1.5 g
Carboidrati 6 g
Fibre 1 g
Zuccheri 1 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri come preparare una pasta di zenzero e aglio saporita con un tocco di limone e olio d'oliva per un'aggiunta di freschezza e morbidezza. Questa ricetta facile è perfetta per piatti indiani, tailandesi o cinesi.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa pasta di zenzero e aglio è un'ottima aggiunta al tuo repertorio culinario. Combina i benefici per la salute dello zenzero e dell'aglio, noti per le loro proprietà antinfiammatorie e di potenziamento del sistema immunitario. Il succo di limone aggiunto fornisce un tocco fresco e vitamina C, rendendo questa pasta non solo deliziosa ma anche nutriente.
💡

Consigli e Trucchi

Per una pasta più liscia, assicurati che lo zenzero e l'aglio siano tagliati in pezzi più piccoli prima di frullare. Aggiungere olio d'oliva non solo aiuta a frullare, ma contribuisce anche a preservare la pasta più a lungo. Usa sempre zenzero e aglio freschi per il miglior sapore.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere un pizzico di curcuma per un colore dorato e ulteriori benefici per la salute. Per una versione più piccante, includi un piccolo peperoncino verde durante il frullamento. Regola la consistenza variando la quantità di acqua o olio d'oliva.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva la pasta in un barattolo di vetro ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane. Per una conservazione più lunga, congelala in stampi per ghiaccio e usala all'occorrenza.
📚

Storia della Ricetta

La pasta di zenzero e aglio è stata un alimento base nelle cucine asiatiche per secoli, utilizzata come base per molti piatti. Le sue origini risalgono alle cucine tradizionali indiane, dove veniva preparata fresca ogni giorno.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa pasta è povera di calorie e ricca di antiossidanti e nutrienti essenziali provenienti da zenzero e aglio. È un modo sano per aggiungere sapore ai tuoi pasti senza grassi o sodio extra.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Questa pasta si abbina meravigliosamente a curry, saltati in padella, marinature e zuppe. Esalta il profilo di sapore di qualsiasi piatto, rendendola un must-have nella tua cucina.

Tag

veloce facile sano saporito versatile

Categorie Ricette

Cucina

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Tipo di Pasto

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Metodi di Cottura

crudo sbollentare

Occasioni

quotidiano spuntino altro

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di sodio vegano vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri pescetariano paleolitica chetogenica halal kosher macrobiotico

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

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