Ein köstlicher und einfacher Gurkensalat mit einem knoblauchigen Twist, perfekt für warme Tage.
Die Gurken schälen und dünn schneiden.
Ein Mandoline-Schneider sorgt für gleichmäßige Scheiben und eine bessere Präsentation.
Die Knoblauchzehe fein hacken.
Den Knoblauch leicht zerdrücken, bevor man ihn hackt, um die Öle freizusetzen und den Geschmack zu intensivieren.
Essig, Olivenöl, Wasser, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen.
Die Zutaten für das Dressing gut verquirlen, um Öl und Essig zu emulgieren.
Die geschnittenen Gurken und den gehackten Knoblauch in die Schüssel mit dem Dressing geben und gut vermengen.
Den Salat einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Den Salat mindestens 15 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Servieren des Salats kalt verstärkt seine erfrischenden Eigenschaften.
Serviere den Salat in einer Schüssel und genieße ihn.
Mit einem Zweig frischem Dill oder Petersilie garnieren für mehr Farbe und Geschmack.
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