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Zitrus-Zimt-Zupfbrötchen

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen süßen Brötchen, diese Zitrus-Zimt-Zupfbrötchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 40 min
Difficoltà
Zitrus-Zimt-Zupfbrötchen

Ingredienti

8 porzioni
|
  • 14
    Brötchen gefroren oppure Hausgemachter teig
  • 1 tasse
    Mandel gehackt oppure Walnuss
  • 1/2 tasse
    Butter geschmolzen oppure Margarine
  • 2 el
    Orangenlikör oppure Orangensaft
  • 1 tl
    Zimt gemahlen oppure Muskatnuss
  • 1/2 tasse
    Brauner zucker oppure Weißer zucker
  • 1/4 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1 tl
    Vanilleextrakt oppure Mandelaroma
  • 1 tl
    Orangenschale frisch oppure Zitronenschale
  • 1 pkg
    Instantane puddingpulver mit karamellgeschmack oppure Vanillepuddingpulver
  • 1/2 tasse
    Goldene rosine oppure Dunkle rosine
  • 1/2 tasse
    Getrocknete cranberry oppure Getrocknete kirsche

Istruzioni

1

Die Form vorbereiten

Sprühe eine Bundt-Form mit Antihaftspray ein und streue die Hälfte der gehackten Mandeln gleichmäßig auf den Boden.

Stelle sicher, dass die Mandeln gleichmäßig verteilt sind, um eine schöne Kruste beim Stürzen zu erzeugen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mandel
2

Die Brötchen anordnen

Lege die gefrorenen Brötchen gleichmäßig in die vorbereitete Form.

Lasse etwas Platz zwischen den Brötchen, damit sie beim Gehen aufgehen können.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brötchen
3

Die Sauce vorbereiten

In einer Rührschüssel geschmolzene Butter, Orangenlikör, Orangenschale, Zimt, braunen Zucker, Salz und Vanilleextrakt vermengen.

Rühre, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Sauce zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter orangenlikör orangenschale zimt brauner zucker salz vanilleextrakt
4

Die Sauce hinzufügen

Gieße die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die angeordneten Brötchen.

Stelle sicher, dass die Sauce alle Brötchen bedeckt, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter orangenlikör orangenschale zimt brauner zucker salz vanilleextrakt
5

Beläge hinzufügen

Streue die restlichen gehackten Mandeln, goldenen Rosinen, getrockneten Cranberries und Instant-Butterscotch-Pudding-Mix über die Brötchen.

Verteile die Beläge gleichmäßig für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mandel goldene rosine getrocknete cranberry instantane puddingpulver mit karamellgeschmack
6

Gehen lassen

Decke die Form mit Alufolie ab und lasse sie über Nacht bei Raumtemperatur gehen.

Stelle die Form an einen warmen Ort, um das richtige Aufgehen zu gewährleisten.

7

Ofen vorheizen

Heize den Ofen auf 175°C vor.

Stelle sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor du backst, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.

8

Die Brötchen backen

Backe die Brötchen im vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang, decke sie in den letzten 10 Minuten mit Alufolie ab, falls sie zu schnell bräunen.

Überprüfe die Brötchen auf Garheit, indem du klopfst; sie sollten hohl klingen.

9

Die Brötchen servieren

Stürze die Form auf einen Servierteller und lasse sie leicht abkühlen, bevor du sie servierst.

Stürze vorsichtig, um ein Brechen der Brötchen zu vermeiden, und serviere sie warm für das beste Erlebnis.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 320 kcal
Grassi 14 g
  • Grassi Saturi: 8 g
Carboidrati 45 g
Fibre 2 g
Zuccheri 20 g
Proteine 4 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke die köstlichen Zitrus-Zimt-Zupfbrötchen, ein perfektes Frühstück oder Brunch-Highlight. Dieses Rezept kombiniert die spritzige Zitrusnote mit der Wärme von Zimt und der Süße von Trockenfrüchten, alles gebacken in weichen, zupfbaren Brötchen. Einfach über Nacht vorzubereiten, sind diese Brötchen ein Publikumsliebling für jeden Anlass.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese Zitrus-Zimt-Zupfbrötchen sind eine wunderbare Leckerei für alle, die eine Balance aus süßen und säuerlichen Aromen genießen. Sie sind perfekt für Zusammenkünfte oder als besondere Frühstücksoption und bieten ein tröstliches und befriedigendes Erlebnis.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse stelle sicher, dass die Brötchen gleichmäßig in der Form verteilt sind, um ein gleichmäßiges Aufgehen und Backen zu ermöglichen. Du kannst auch mit verschiedenen Trockenfrüchten oder Nüssen experimentieren, um den Geschmack nach deinem Belieben anzupassen.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuche, verschiedene Arten von Trockenfrüchten wie Aprikosen oder Kirschen zu verwenden, um dem Rezept eine einzigartige Note zu verleihen. Du kannst auch die Orangenschale durch Zitronenschale ersetzen, um ein anderes Zitrusaroma zu erzielen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre übrig gebliebene Brötchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu zwei Tage auf. Erwärme sie im Ofen bei niedriger Temperatur, um die Frische wiederherzustellen.
📚

Storia della Ricetta

Zupfbrötchen sind in vielen Kulturen eine beliebte Leckerei, die oft bei festlichen Anlässen genossen wird. Diese Version fügt mit der Verwendung von Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten eine moderne Wendung hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Brötchen bieten eine Balance aus Kohlenhydraten und Fetten, was sie zu einer befriedigenden Leckerei macht. Die Trockenfrüchte fügen natürliche Süße und einen Hauch von Ballaststoffen hinzu.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombiniere diese Brötchen mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee für ein köstliches Frühstückserlebnis. Sie passen auch gut zu einem frischen Obstsalat oder einem Klecks Schlagsahne.

Tag

einfach über Nacht süß Frühstück Brunch Publikumsliebling

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

dessert brunch

Portata

dessert sonstiges

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

brunch feiertag familientreffen geburtstag

Restrizioni Alimentari

vegetarisch halal

Allergeni

milch schalenfrüchte gluten

Stagioni

herbst winter ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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