Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hash-Brown-Auflaufs, dieses Rezept ist cremig, käsig und mit einer knusprigen, buttrigen Kruste bedeckt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 33x23 cm große Auflaufform ein.
Stellen Sie sicher, dass die Form gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Verteilen Sie die aufgetauten Hash-Brown-Kartoffeln gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
Drücken Sie die Kartoffeln sanft an, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.
In einer Rührschüssel die geschmolzene Butter, den geriebenen Cheddar-Käse, die saure Sahne, das Salz und die gehackte Zwiebel vermengen. Gut vermischen.
Verwenden Sie saure Sahne bei Zimmertemperatur für einfacheres Mischen.
Verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig über die Kartoffeln.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung die Kartoffeln vollständig bedeckt, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Streuen Sie die zerdrückten Cornflakes darüber und träufeln Sie geschmolzene Butter darüber.
Verteilen Sie das Topping gleichmäßig für einen konsistenten Crunch.
Backen Sie den Auflauf unbedeckt im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten oder bis er goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf nach 40 Minuten, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das Abkühlen hilft, die Schichten zu setzen, damit das Servieren einfacher wird.
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