Queste barrette di avena e miele chewy sono uno spuntino delizioso o un'opzione per la colazione, ricche di ingredienti sani e un tocco di dolcezza.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande ciotola per mescolare, unisci i fiocchi d'avena, la farina integrale, il cocco grattugiato, lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio e il sale.
Mescolare accuratamente gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme.
Aggiungi il burro fuso e il miele agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Utilizzare burro fuso aiuta a legare gli ingredienti insieme.
Incorpora l'uvetta fino a distribuirla uniformemente.
Puoi sostituire l'uvetta con la tua frutta secca preferita.
Premi fermamente il composto in una teglia unta o rivestita di carta da forno.
Premere con fermezza aiuta le barrette a mantenere la loro forma dopo la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati.
Evita di cuocere troppo per mantenere le barrette chewy.
Lascia raffreddare leggermente le barrette, poi tagliale a quadrati mentre sono ancora calde.
Tagliare mentre sono calde previene che le barrette si sbriciolino.
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