Ein cremiges und geschmackvolles Orzo-Gericht, das mit aromatischen Kräutern und einem Hauch von Cremigkeit verfeinert wird.
Die Butter in einem mittelgroßen Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Verwendung von ungesalzener Butter ermöglicht es Ihnen, die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die gehackte Zwiebel, Thymian und rote Pfefferflocken in den Kochtopf geben und anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Gewürze anbrennen.
Das Orzo einrühren und kochen, bis es leicht geröstet ist.
Das Rösten des Orzo verstärkt seinen nussigen Geschmack.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
Knoblauch gegen Ende hinzufügen, um zu verhindern, dass er bitter wird.
Die Hühnerbrühe eingießen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken.
Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass das Orzo nicht am Boden kleben bleibt.
Sobald das Orzo zart ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde, Parmesan, schwarzen Pfeffer, Gewürzsalz und Sahne einrühren.
Die Zugabe von Sahne verleiht dem Gericht eine luxuriöse Textur.
Servieren Sie das Orzo warm, garniert mit zusätzlichem Parmesan, falls gewünscht.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
