Questo Sformato di Patate con Crosta Croccante è un piatto confortante e saporito, perfetto per cene in famiglia o riunioni.
Bollire le patate in una grande pentola di acqua salata fino a quando sono tenere ma non completamente cotte.
Assicurati che le patate non siano cotte troppo per mantenere la loro consistenza durante la cottura.
Grattugiare le patate sbollentate in una grande ciotola per mescolare.
Grattugiare le patate consente una miscelazione uniforme e una consistenza più liscia.
In una ciotola separata, unire la panna acida, il latte, il formaggio cheddar e la polvere d'aglio.
Mescolare accuratamente per assicurarsi che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Aggiungere il composto di formaggio alle patate grattugiate e mescolare fino a quando non è ben combinato.
Usa un movimento delicato per evitare di rompere i pezzi di patate.
Trasferire il composto in una teglia 9x13 unta e distribuire uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Completare con pancetta sbriciolata, pangrattato e una spolverata di paprika affumicata.
La paprika affumicata aggiunge una sottile profondità di sapore alla crosta.
Cuocere in forno preriscaldato a 350°F per 30 minuti fino a doratura e bollente.
Controlla a metà cottura per assicurarti che la doratura sia uniforme.
Lasciare raffreddare leggermente lo sformato prima di servire.
Lasciare raffreddare il piatto aiuta i sapori a mescolarsi.
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