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Marinata Tropicale Piccante

di
S
Sophie

Questa marinata vibrante e saporita è perfetta per infondere ai tuoi carne preferite un tocco tropicale.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Marinata Tropicale Piccante

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1
    Lime fresco oppure Limone
  • 1
    Arancia fresco oppure Pompelmo
  • 2
    Pomodoro maturo oppure Tomatillo
  • 1/2 mazzo
    Coriandolo fresco oppure Basilico
  • 1/2 mazzo
    Prezzemolo fresco oppure Menta
  • 1 c.no
    Sale mare oppure Sale kosher
  • 2 spicchio
    Aglio fresco oppure Scalogno
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine oppure Olio vegetale

Istruzioni

1

Prepara la marinata

Unisci tutti gli ingredienti della marinata in un piatto non metallico poco profondo o in un sacchetto di plastica richiudibile.

Usa una frusta per assicurarti che gli ingredienti siano ben mescolati.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lime arancia pomodoro coriandolo prezzemolo sale aglio olio d'oliva
2

Marina la carne

Metti fino a 1,5 kg della carne scelta nella marinata, assicurandoti che sia completamente ricoperta.

Massaggia la marinata nella carne per una migliore assorbimento del sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata
3

Refrigera la carne marinata

Chiudi il piatto o il sacchetto e metti in frigorifero per 8-24 ore, girando di tanto in tanto.

Gira la carne ogni poche ore per garantire una marinatura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata
4

Griglia la carne

Griglia la carne marinata fino al grado di cottura desiderato, scartando eventuale marinata avanzata.

Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto per una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata
5

Servi e gusta

Servi la carne grigliata con i tuoi contorni preferiti e goditi.

Guarnisci con erbe fresche per una presentazione vivace.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 60 kcal
Grassi 5 g
  • Grassi Saturi: 0.7 g
Carboidrati 4 g
Fibre 1 g
Zuccheri 2 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la Marinata Tropicale Piccante, una miscela perfetta di agrumi ed erbe per elevare la tua esperienza di grigliata. Ideale per pollo, maiale o manzo, questa marinata porta un'esplosione di sapore ai tuoi barbecue estivi.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ottima per chi cerca di aggiungere un tocco sano e saporito ai propri pasti. L'uso di erbe fresche e agrumi offre un sapore naturale e rinfrescante, mantenendo basse le calorie e alte le sostanze nutritive.
💡

Consigli e Trucchi

Per ottenere i migliori risultati, utilizza ingredienti freschi e lascia marinare la carne per il tempo consigliato. Girare la carne di tanto in tanto assicura un assorbimento uniforme del sapore.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire il succo d'arancia con succo d'ananas per un profilo di sapore più dolce. Inoltre, prova ad aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuale marinata non utilizzata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Non riutilizzare la marinata che è stata a contatto con carne cruda.
📚

Storia della Ricetta

Le marinature sono state utilizzate per secoli per intenerire e insaporire le carni. Questa versione ispirata ai tropici trae spunto dalle tradizioni culinarie costaricane.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa marinata è povera di calorie e grassi, rendendola una scelta sana per esaltare il sapore dei tuoi piatti.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa marinata a verdure grigliate o a un'insalata fresca per un pasto completo e bilanciato.

Tag

facile grigliata tropicale sano

Categorie Ricette

Cucina

messicana altro

Tipo di Pasto

pranzo cena

Portata

piatto principale contorno

Metodi di Cottura

grigliare altro

Occasioni

cena infrasettimanale grigliata estiva riunione di famiglia barbecue

Restrizioni Alimentari

senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati vegetariano vegano pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Stagioni

estate tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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