Dieses Rezept bringt eine köstliche Wendung zum klassischen gebratenen Reis, indem es herzhafte Garnelen und Schinken mit aromatischen Gewürzen kombiniert für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Erhitze das Sesamöl in einem Wok bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die Garnelen und den Schinken in den Wok hinzu und brate sie an, bis die Garnelen rosa werden.
Vermeide es, die Garnelen zu lange zu garen, um ihre Zartheit zu bewahren.
Schiebe die Garnelen und den Schinken zur Seite des Woks und gieße die geschlagenen Eier hinein.
Rühre die Eier vorsichtig, um weiche Klümpchen zu erzeugen.
Füge die Erbsen und Frühlingszwiebeln in den Wok hinzu und vermische alles.
Stelle sicher, dass das Gemüse gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Füge den gekochten Reis, die Sojasauce und den Reiswein in den Wok hinzu und vermische alles gründlich.
Zerbrich alle Klumpen Reis für gleichmäßiges Garen.
Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und serviere heiß.
Probiere und passe die Würze vor dem Servieren an.
