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Langsam gekochtes BBQ Pulled Chicken

di
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für BBQ Pulled Chicken, perfekt für Sandwiches oder als Hauptgericht.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 240 min
Difficoltà
Langsam gekochtes BBQ Pulled Chicken

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 tasse
    Ketchup zuckerarm oppure Tomatenmark
  • 1/4 tasse
    Brauner zucker leicht oppure Honig
  • 2 el
    Worcestershiresauce oppure Sojasauce
  • 1 el
    Sojasauce natriumarm oppure Tamari
  • 2 el
    Apfelessig oppure Weißer essig
  • 1/2 tl
    Rote pfefferflocken zerkleinert oppure Cayennepfeffer
  • 1 tl
    Knoblauchpulver oppure Gehackter knoblauch
  • 4 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oppure Hähnchenschenkel

Istruzioni

1

BBQ-Sauce vorbereiten

In einer Rührschüssel Ketchup, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Apfelessig, rote Pfefferflocken und Knoblauchpulver vermengen, um die BBQ-Sauce herzustellen.

Die Zutaten der Sauce gründlich vermischen, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ketchup brauner zucker worcestershiresauce sojasauce apfelessig rote pfefferflocken knoblauchpulver
2

Hähnchen in den Slow Cooker geben

Die Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker legen und die BBQ-Sauce darüber gießen, sodass sie gut bedeckt sind.

Das Hähnchen während des Kochens gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust bbq-sauce
3

Hähnchen kochen

3-4 Stunden auf hoher Stufe oder 6-7 Stunden auf niedriger Stufe kochen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und zart ist.

Die Garstufe des Hähnchens überprüfen, indem man sicherstellt, dass es sich leicht mit einer Gabel zerkleinern lässt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust bbq-sauce
4

Hähnchen zerkleinern

Das Hähnchen aus dem Slow Cooker nehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern.

Das Hähnchen fein zerkleinern, um eine bessere Saucenaufnahme zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust
5

Hähnchen mit Sauce vermischen

Das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker geben und mit der BBQ-Sauce vermengen.

Das Hähnchen einige Minuten in der Sauce ruhen lassen, um die Aromen aufzunehmen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust bbq-sauce
6

Servieren und genießen

Serviere das BBQ Pulled Chicken warm auf Brötchen, mit deinen Lieblingsbeilagen.

Die Brötchen für zusätzliche Textur und Geschmack toasten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust bbq-sauce

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 165 kcal
Grassi 3.5 g
  • Grassi Saturi: 1 g
Carboidrati 8 g
Fibre 0 g
Zuccheri 4 g
Proteine 28 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das ultimative Rezept für langsam gekochtes BBQ Pulled Chicken, ein schmackhaftes und zartes Gericht, das perfekt für Sandwiches oder als Hauptgericht geeignet ist. Mit einer würzigen und leicht süßen hausgemachten BBQ-Sauce ist dieses Rezept sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich befriedigend. Ideal für Familienessen oder Zusammenkünfte, dieses Gericht wird sicher beeindrucken.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist großartig für alle, die eine bequeme und dennoch köstliche Mahlzeit suchen. Es ist reich an Protein aus dem Hähnchen und enthält eine hausgemachte BBQ-Sauce, die es dir ermöglicht, die Zutaten zu kontrollieren, was es zu einer gesünderen Alternative zu gekauften Optionen macht. Perfekt für beschäftigte Einzelpersonen oder Familien.
💡

Consigli e Trucchi

Für den besten Geschmack das Hähnchen nach dem Zerkleinern einige Minuten in der BBQ-Sauce ruhen lassen, damit es alle köstlichen Aromen aufnehmen kann. Du kannst die Sauce auch einen Tag im Voraus zubereiten, um Zeit zu sparen und ihren Geschmack zu verbessern.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst anstelle von Hähnchen auch Putenbrust für eine magerere Option verwenden. Für einen schärferen Kick mehr rote Pfefferflocken oder einen Spritzer scharfer Sauce hinzufügen. Alternativ kannst du einen Hauch Honig für einen süßeren BBQ-Geschmack hinzufügen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle wieder erhitzen, dabei bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzufügen, um die Konsistenz der Sauce zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

BBQ Pulled Chicken hat seine Wurzeln in den amerikanischen Grilltraditionen, insbesondere im Süden der Vereinigten Staaten. Diese Slow Cooker-Version vereinfacht den Prozess und bewahrt gleichzeitig die klassischen Aromen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist eine gute Proteinquelle und kann gesünder zubereitet werden, indem man zuckerreduzierten Ketchup verwendet und die Menge an zugesetztem Zucker reduziert. Serviere es mit einer Beilage aus Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere dieses BBQ Pulled Chicken auf gerösteten Brötchen mit einer Beilage aus Coleslaw für eine klassische Kombination. Es passt auch gut zu Maisbrot, gebackenen Bohnen oder einem frischen grünen Salat.

Tag

einfach Slow Cooker BBQ Pulled Chicken familienfreundlich

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen snack

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

langsamgaren

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty grillen spieletag

Restrizioni Alimentari

zuckerarm halal koscher

Allergeni

sojabohnen

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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