Un piatto di noodles vibrante e saporito con pollo tenero e una salsa piccante, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi un piccolo quantitativo di olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Aggiungi lo zenzero e l'aglio nella padella e soffriggi fino a quando non sono fragranti.
Mescola costantemente per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi i pezzi di pollo nella padella e cuoci fino a doratura e cottura completa.
Taglia il pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
In una ciotola, unisci salsa di soia, aceto di riso, salsa hoisin e sambal oelek.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Cuoci i noodles di riso secondo le istruzioni sulla confezione, poi scola e risciacqua con acqua fredda.
Risciacquare con acqua fredda evita che i noodles si attacchino.
Aggiungi i noodles cotti e la salsa nella padella con il pollo, mescolando per combinare.
Assicurati che i noodles siano uniformemente ricoperti dalla salsa.
Guarnisci con cipollotti tritati, coriandolo e arachidi prima di servire.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
