Una zuppa di manzo e verdure confortante e sostanziosa, resa facile con una pentola a pressione, perfetta per un pasto veloce e delizioso.
Scalda la pentola a pressione a fuoco medio e aggiungi l'olio d'oliva.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere il manzo per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi il manzo a cubetti e rosolalo su tutti i lati.
Evita di sovraffollare la pentola per garantire una rosolatura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata, la carota, il sedano e la patata nella pentola.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Mescola il concentrato di pomodoro e l'acqua.
Mescola bene per sciogliere il concentrato di pomodoro nell'acqua.
Chiudi il coperchio sulla pentola a pressione e cuoci ad alta pressione per 15 minuti.
Segui le istruzioni della tua pentola a pressione per un funzionamento sicuro.
Rilascia la pressione naturalmente e apri con cautela il coperchio.
Lascia che la pressione si rilasci naturalmente per un sapore più ricco.
Mescola i pomodori a cubetti e fai sobbollire per ulteriori 5 minuti.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servi la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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