Eine köstliche Abwandlung des klassischen Makkaroni-Salats, mit einem cremigen Cheddar-Dressing und frischem Gemüse.
Die Ellbogen-Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Wasser al dente kochen, dann abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Das Abspülen der Pasta mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und verhindert, dass sie zusammenklebt.
Den Sellerie, die rote Paprika, die grüne Paprika und die rote Zwiebel in kleine, gleichmäßige Stücke würfeln.
Gleichmäßig gewürfeltes Gemüse sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen im Salat.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Weißweinessig, Salz und Senf glatt rühren.
Das Dressing gründlich zu schlagen sorgt für eine cremige und gut vermischte Konsistenz.
Die gekochten Makkaroni, das gewürfelte Gemüse und den geriebenen Cheddar in einer großen Schüssel vermengen.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Makkaroni zerbrechen und die Zutaten gleichmäßig verteilt werden.
Das Dressing über die Makkaroni-Mischung gießen und alles vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gut bedeckt sind, um den maximalen Geschmack zu erzielen.
Den Salat abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen des Salats verbessert den Geschmack und verleiht ihm eine erfrischende Note.
Den Salat kalt servieren, nach Belieben mit einer Prise extra geriebenem Cheddar-Käse garnieren.
Eine Garnitur macht das Gericht ansprechender und fügt einen zusätzlichen Geschmacksakzent hinzu.
