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Herzhafter Kräuter-Hühnchensalat

di
S
Sophie

Ein köstlicher Hühnchensalat mit einem frischen, kräuterigen Twist, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Füllung für Sandwiches.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Herzhafter Kräuter-Hühnchensalat

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oppure Putenbrust
  • n.b.
    Sellerieblatt frisch oppure Petersilie
  • 1/2 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Weißer pfeffer oppure Schwarzer pfeffer
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise oppure Griechischer joghurt
  • 1/4 tasse
    Sauerrahm oppure Frischkäse
  • 1 el
    Dijon-senf oppure Gelber senf
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver oppure Gehackter knoblauch
  • Sellerie gewürfelt oppure Gurke
  • 1 el
    Dill frisch oppure Petersilie
  • 1/2 ganz
    Zitrone frisch oppure Limette

Istruzioni

1

Hühnchen vorbereiten

Füllen Sie einen großen Kochtopf zur Hälfte mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.

Eine Prise Salz ins Wasser hinzufügen, um den Geschmack des Hühnchens zu verbessern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wasser
2

Hühnchen vorbereiten

Fügen Sie die Hähnchenbrust, Sellerieblätter, Salz und weißen Pfeffer zum kochenden Wasser hinzu.

Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen vollständig untergetaucht ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust sellerieblatt salz weißer pfeffer
3

Hühnchen vorbereiten

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie das Hühnchen etwa 10 Minuten köcheln, bis es durchgegart ist.

Überprüfen Sie die Garstufe des Hühnchens, indem Sie in den dicksten Teil schneiden; es sollte undurchsichtig sein.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust
4

Hühnchen vorbereiten

Nehmen Sie das Hühnchen aus dem Wasser und lassen Sie es abkühlen. Schneiden Sie es dann in mundgerechte Stücke.

Wenn das Hühnchen etwas abgekühlt ist, lässt es sich leichter handhaben.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust
5

Dressing

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Dijon-Senf und Knoblauchpulver.

Schlagen Sie das Dressing, bis es glatt ist, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mayonnaise sauerrahm dijon-senf knoblauchpulver
6

Zusammenstellung

Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Hühnchenstücke, gewürfelten Sellerie und Dill.

Vorsichtig vermengen, um die Hühnchenstücke nicht zu zerbrechen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust sellerie dill
7

Zusammenstellung

Gießen Sie das Dressing über die Hühnchenmischung und rühren Sie um, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, um einen einheitlichen Geschmack zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mayonnaise sauerrahm dijon-senf knoblauchpulver
8

Zusammenstellung

Pressen Sie den Zitronensaft über den Salat und geben Sie ihm einen letzten Schwung.

Der Zitronensaft verleiht dem Salat eine erfrischende Note.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zitrone
9

Zusammenstellung

Servieren Sie den Hühnchensalat gekühlt, entweder allein oder als Füllung für Sandwiches.

Mit extra Dill garnieren für einen Hauch von Eleganz.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hühnchensalat

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 5 g
Fibre 0 g
Zuccheri 1 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das Rezept für den herzhaften Kräuter-Hühnchensalat, eine erfrischende Variante des klassischen Hühnchensalats. Mit zartem Hühnchen, frischen Kräutern und einem cremigen Dressing ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist es ein Muss für Liebhaber von Hühnchensalat.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Proteinquelle und enthält frische Kräuter für zusätzliche Nährstoffe und Geschmack. Es eignet sich für alle, die eine gesunde und sättigende Mahlzeit suchen.
💡

Consigli e Trucchi

Für den besten Geschmack frische Kräuter verwenden und die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Sie können das Hühnchen auch im Voraus zubereiten, um Zeit zu sparen.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, gewürfelte Äpfel oder Trauben für eine süße Note hinzuzufügen, oder ersetzen Sie die Mayonnaise durch griechischen Joghurt für eine leichtere Version.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor dem erneuten Servieren gut umrühren.
📚

Storia della Ricetta

Hühnchensalat ist seit Jahrhunderten ein beliebtes Gericht, mit Variationen in vielen Küchen. Diese Version fügt mit frischen Kräutern und einem cremigen Dressing einen modernen Twist hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist reich an Protein und enthält gesunde Fette aus der Mayonnaise. Es ist eine ausgewogene Option für alle, die eine nahrhafte Mahlzeit suchen.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diesen Hühnchensalat auf einem Bett aus Blattsalat, in einem Sandwich oder mit Crackern für eine vielseitige Mahlzeit.

Tag

schnell einfach gesund proteinreich

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack

Portata

hauptgericht beilage

Metodi di Cottura

kochen

Occasioni

picknick mittagessen familientreffen sommergrillen

Restrizioni Alimentari

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergeni

milch eier senf sellerie

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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