Ein köstlicher Auflauf mit Pilzen in einer cremigen Sauce, bedeckt mit einer knusprigen Parmesan-Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Gericht hineinlegen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Pilze gleichmäßig in einer 2-Liter Auflaufform anordnen.
Verwenden Sie eine gleichmäßige Schicht von Pilzen, damit sie gleichmäßig garen.
In einer mittelgroßen Schüssel die Rinderbrühe und das Mehl glatt rühren. In der Mikrowelle bei niedriger Leistung 2-3 Minuten erhitzen, dabei nach der Hälfte umrühren, bis die Mischung leicht eingedickt ist.
Rühren Sie die Mischung gut um, um Klumpen zu vermeiden.
Die Sahne, den Cayennepfeffer und das Salz in die Sauce einrühren. Gut vermischen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Die Sauce gleichmäßig über die Pilze in der Auflaufform gießen.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce alle Pilze bedeckt, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.
In einer mittelgroßen Schüssel die Semmelbrösel und den Parmesan vermischen. Diese Mischung über die Pilze streuen.
Für einen geschmackvolleren Belag fügen Sie eine Prise Knoblauchpulver oder italienische Gewürze hinzu.
Den Belag mit Butterstückchen belegen. Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte der Backzeit, um sicherzustellen, dass der Belag nicht verbrennt.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihre köstliche Kreation!
Servieren Sie ihn mit einem Beilagensalat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
