Questo frosting è leggero, soffice e perfetto per qualsiasi torta o cupcake.
In una ciotola per mescolare, monta il burro fino a renderlo cremoso e liscio.
Usa burro a temperatura ambiente per una miscelazione più facile e una consistenza più liscia.
Aggiungi il formaggio cremoso al burro e monta fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il formaggio cremoso sia ammorbidito per evitare grumi nel frosting.
Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, una tazza alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Setaccia lo zucchero a velo in anticipo per prevenire grumi nel frosting.
Incorpora l'estratto di vaniglia e monta a velocità alta per 2-3 minuti fino a quando il frosting è leggero e soffice.
Montare a velocità alta incorpora aria, rendendo il frosting soffice.
Usa il frosting immediatamente o conservalo secondo necessità.
Se conservi, copri bene per evitare che il frosting si secchi.
