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Meeresfrüchte-Cremepfanne

di
S
Sophie

Ein köstliches Meeresfrüchte-Gericht mit einer cremigen und geschmackvollen Sauce, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Meeresfrüchte-Cremepfanne

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 1/2 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Weißer pfeffer gemahlen oppure Schwarzer pfeffer
  • 1/4 tl
    Selleriesamen gemahlen oppure Selleriesalz
  • 1 tl
    Paprika geräuchert oppure Süßer paprika
  • 1 ganz
    Zitrone frisch oppure Limette
  • 1 el
    Worcestershiresauce oppure Sojasauce
  • 1/2 tl
    Tabasco-sauce oppure Scharfe soße
  • 1/4 tasse
    Weißwein trocken oppure Hühnerbrühe
  • 0.23 kgs
    Garnele geschält und entdarmt oppure Jakobsmuschel
  • 1 tasse
    Halbfettcreme oppure Schlagsahne

Istruzioni

1

Butter schmelzen

Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Achte darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen sanften Geschmack zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter
2

Gewürze hinzufügen

Füge das Salz, den weißen Pfeffer, den Selleriesamen und das Paprika zur geschmolzenen Butter hinzu und rühre gut um.

Rühre kontinuierlich, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salz weißer pfeffer selleriesamen paprika
3

Zitronensaft und Saucen hinzufügen

Drücke den Saft der Zitrone in die Pfanne, füge dann Worcestershire-Sauce, Tabasco-Sauce und Weißwein hinzu. Rühre um, um alles zu vermischen.

Verwende frischen Zitronensaft für den besten Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zitrone worcestershiresauce tabasco-sauce weißwein
4

Garnelen kochen

Füge die Garnelen in die Pfanne hinzu und koche sie, bis sie rosa sind und durchgegart.

Vermeide es, die Garnelen zu lange zu garen, damit sie zart bleiben.

Ingredienti necessari per questo passaggio

garnele
5

Sahne hinzufügen

Gieße die Sahne hinzu und bringe die Mischung zum sanften Kochen, während du gelegentlich umrührst.

Rühre vorsichtig, um ein Gerinnen der Sahne zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

halbfettcreme
6

Servieren

Serviere die Pfanne in einer tiefen Schüssel, garniert mit einer Prise Paprika.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

paprika

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 210 kcal
Grassi 12.5 g
  • Grassi Saturi: 7.5 g
Carboidrati 8 g
Fibre 0 g
Zuccheri 1 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das ultimative Rezept für Meeresfrüchte-Cremepfanne, ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht, das Garnelen, Gewürze und eine cremige Basis kombiniert. Perfekt für eine schnelle, aber genussvolle Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist reich an Protein aus den Garnelen und bietet eine tröstliche, cremige Textur. Es ist ideal für Meeresfrüchte-Liebhaber, die eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit suchen.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Kick füge eine Prise Cayennepfeffer hinzu. Verwende frische Garnelen für den besten Geschmack und serviere mit knusprigem Brot, um die köstliche Sauce aufzusaugen.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst Garnelen durch Jakobsmuscheln oder eine Mischung aus Meeresfrüchten ersetzen, um Abwechslung zu schaffen. Passe die Gewürze nach deinem Geschmack an, um eine persönliche Note zu verleihen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd, um die cremige Textur zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Pfannenrösten sind ein Grundpfeiler der Meeresfrüchte-Küche und bieten eine schnelle und geschmackvolle Möglichkeit, frische Fänge zu genießen. Diese Version fügt eine cremige Note hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist eine gute Protein- und Kalziumquelle, dank der Garnelen und der cremigen Basis. Passe den Sahneanteil für eine leichtere Version an.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombiniere dieses Gericht mit einem knackigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einem leichten Salat, um die reichen Aromen zu ergänzen.

Tag

schnell meeresfrüchte cremig einfach

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

sautieren kochen

Occasioni

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm zuckerarm zuckerfrei keto pescetarisch halal

Allergeni

milch fisch sulfite

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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