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Involtini di Pollo e Verdure al Forno con Salsa Cremosa di Avocado

di
S
Sophie

Una versione più leggera degli involtini, ripieni di un delizioso mix di pollo e verdure, serviti con una salsa cremosa di avocado.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Involtini di Pollo e Verdure al Forno con Salsa Cremosa di Avocado

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/2 taz
    Spinaci congelato oppure Spinacio fresco
  • 1 taz
    Pollo cotto e sminuzzato oppure Tacchino
  • 1/2 taz
    Fagiolo nero in scatola oppure Fagioli pinto
  • 1/2 taz
    Mais congelato oppure Mais in scatola
  • 1/2 taz
    Formaggio grattugiato a basso contenuto di grassi oppure Formaggio vegano
  • 1 c.no
    Polvere di peperoncino oppure Paprica
  • 1/4 taz
    Salsa oppure Sugo di pomodoro
  • 4 intero
    Tortilla di farina di medie dimensioni oppure Tortilla di grano intero
  • 1 intero
    Avocado maturo oppure Guacamole
  • 1/2 taz
    Panna acida a basso contenuto di grassi oppure Yogurt greco
  • 1/2 c.no
    Polvere d'aglio oppure Aglio fresco
  • 1/4 taz
    Pomodoro a dadini oppure Pomodoro ciliegia

Istruzioni

1

Preparazione

Preriscalda il forno a 200°C (400°F).

Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Ripieno

In una ciotola, unisci il pollo sfilacciato, i fagioli neri, il mais, gli spinaci, il formaggio, il peperoncino in polvere e la salsa.

Mescolare bene gli ingredienti assicura una distribuzione uniforme dei sapori.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo fagiolo nero mais spinaci formaggio polvere di peperoncino salsa
3

Avvolgimento

Scalda le tortillas nel microonde per circa 15 secondi per renderle flessibili.

Scaldare le tortillas previene che si rompano durante l'arrotolamento.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tortilla di farina
4

Avvolgimento

Posiziona una porzione del ripieno al centro di ogni tortilla. Piega i lati e arrotola strettamente per formare una forma di involtino.

Arrotolare strettamente aiuta a mantenere il ripieno intatto durante la cottura.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tortilla di farina ripieno
5

Cottura

Disponi gli involtini con la chiusura rivolta verso il basso su una teglia da forno foderata con carta da forno. Spruzza leggermente con spray da cucina.

Spruzzare con spray da cucina aiuta a ottenere una consistenza croccante.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tortilla di farina
6

Cottura

Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, girando a metà cottura, fino a dorati e croccanti.

Girare gli involtini assicura una croccantezza uniforme su tutti i lati.

7

Salsa

Mentre gli involtini cuociono, prepara la salsa schiacciando l'avocado in una ciotola e mescolandolo con la panna acida e l'aglio in polvere. Guarnisci con pomodori a cubetti.

Usare un avocado maturo rende la salsa più cremosa e facile da mescolare.

Ingredienti necessari per questo passaggio

avocado panna acida polvere d'aglio pomodoro
8

Servire

Servi gli involtini di pollo caldi con la salsa cremosa di avocado a lato.

Servire immediatamente assicura che gli involtini rimangano croccanti e la salsa fresca.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tortilla di farina salsa

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 180 kcal
Grassi 7.5 g
  • Grassi Saturi: 2.5 g
Carboidrati 22 g
Fibre 5 g
Zuccheri 2 g
Proteine 10 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri una versione più sana degli involtini classici con questa ricetta di involtini di pollo e verdure al forno. Ricchi di ingredienti saporiti come pollo, fagioli neri, mais e spinaci, questi involtini sono cotti alla perfezione e abbinati a una salsa cremosa di avocado. Perfetti per un pasto veloce e soddisfacente.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è un'alternativa più sana agli involtini tradizionali fritti, poiché utilizza la cottura al forno invece della frittura, riducendo il contenuto di grassi. L'inclusione di verdure come spinaci e mais aggiunge vitamine e minerali essenziali, mentre il pollo fornisce una buona fonte di proteine. È un'opzione equilibrata e nutriente per un pasto leggero o uno spuntino.
💡

Consigli e Trucchi

Per i migliori risultati, assicurati che le tortillas siano calde prima di arrotolarle per evitare strappi. Puoi anche preparare il ripieno in anticipo e conservarlo in frigorifero per un'assemblaggio veloce in seguito. Durante la cottura, girare gli involtini a metà assicura una croccantezza uniforme.
🔄

Varianti della Ricetta

Sentiti libero di sperimentare con il ripieno aggiungendo peperoni a cubetti o carote grattugiate per un extra croccante. Puoi anche usare tortillas integrali per un'opzione più sana o sostituire il pollo con tofu per una versione vegetariana.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali involtini avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldali nel forno a 175°C (350°F) per circa 10 minuti per ripristinare la loro croccantezza.
📚

Storia della Ricetta

Gli involtini hanno una ricca storia, originando dalla cucina cinese e evolvendosi in varie adattamenti in tutto il mondo. Questa versione al forno è un'interpretazione moderna, ispirata dal desiderio di un'alternativa più sana ma altrettanto deliziosa agli involtini fritti tradizionali.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Ogni porzione di questi involtini al forno è più bassa in grassi rispetto alle versioni fritte, rendendola una scelta salutare per il cuore. La combinazione di pollo e verdure fornisce un buon equilibrio di proteine, fibre e nutrienti essenziali.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Questi involtini si abbinano meravigliosamente a un contorno di insalata fresca o a una ciotola di zuppa per un pasto completo. Sono anche un ottimo antipasto per un pranzo più ampio.

Tag

salutare veloce al forno facile

Categorie Ricette

Cucina

messicana americana

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino

Portata

antipasto piatto principale

Metodi di Cottura

cuocere al forno cuocere al microonde

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia spuntino

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergeni

latte soia

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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