Eine köstliche Abwandlung des klassischen Sukiyaki, diese Reisbowl sind perfekt für eine herzhafte und geschmackvolle Mahlzeit.
Die Butter in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um ihren Geschmack zu erhalten.
Die Hälfte der Rindfleischscheiben hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren leicht anbraten.
In Chargen kochen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Das gebratene Rindfleisch mit einem Schlitzlöffel herausnehmen und beiseitelegen.
Das gebratene Rindfleisch abdecken, um die Wärme zu halten.
Den Vorgang mit den restlichen Rindfleischscheiben wiederholen.
Für gleichmäßiges Garen aller Rindfleischscheiben sorgen.
Das gesamte Rindfleisch zurück in den Kochtopf geben und Bambussprossen, Wasserkastanien, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Zucker, Sojasauce und Knoblauch hinzufügen.
Gut umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung zu kochen beginnt, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Die Rindfleischmischung über den gekochten Reis in einzelnen Schalen servieren.
Mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren für einen frischen Touch.
