Un panino delizioso con pollo grigliato, pesto e verdure arrosto, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e leggermente unta per evitare che si attacchi.
Condisci i petti di pollo con sale e pepe, quindi grigliali per circa 6-7 minuti per lato fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C.
Taglia il peperone rosso arrosto a strisce e il pomodoro a fette.
Usa un coltello affilato per fette pulite e uniformi.
Taglia i panini a metà e spalma 2 cucchiai di pesto sulla metà inferiore di ciascun panino.
Tosta leggermente i panini per una consistenza e un sapore migliori.
Posiziona un petto di pollo grigliato sopra il pesto, seguito da formaggio feta sbriciolato, strisce di peperone rosso arrosto e fette di pomodoro.
Disponi gli ingredienti in modo uniforme per un morso bilanciato.
Copri con l'altra metà del panino, fissa con stuzzicadenti, taglia a metà e servi.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
