Una deliziosa variante della classica insalata di maccheroni, con salmone e un condimento piccante.
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e sciacquare con acqua fredda per raffreddare.
Sciacquare la pasta con acqua fredda interrompe il processo di cottura e previene che si attacchi.
In una grande ciotola, unire la pasta cotta, il salmone affumicato, il sedano e le cipolle verdi.
Assicurati che la pasta sia completamente raffreddata prima di mescolare per mantenere la consistenza dell'insalata.
In una ciotola separata, sbattere insieme la maionese, l'aneto, il pepe, il sale e il succo di limone per creare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze prima di mescolare.
Versare il condimento sulla miscela di pasta e mescolare fino a quando non è uniformemente ricoperto.
Usa un movimento delicato per evitare di rompere i pezzi di pasta o salmone.
Mettere l'insalata in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Raffreddare consente ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
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