Diese langsam gekochten Rippchen sind zart, geschmackvoll und mit einer köstlichen Honigglasur überzogen.
Bereiten Sie die Rippchen vor, indem Sie die Membran von der Rückseite der Rippchen entfernen.
Das Entfernen der Membran hilft, die Aromen besser in das Fleisch eindringen zu lassen.
Mischen Sie das geräucherte Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, koscheres Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel, um die Gewürzmischung zu erstellen.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig gemischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über die Rippchen.
Massieren Sie die Gewürzmischung in das Fleisch ein, um eine bessere Aufnahme zu gewährleisten.
Legen Sie die Rippchen in den Slow Cooker und ordnen Sie sie so an, dass sie passen.
Schneiden Sie die Rippchen in kleinere Abschnitte, wenn nötig, um in den Slow Cooker zu passen.
Kochen Sie bei niedriger Hitze für 6-8 Stunden, bis die Rippchen zart sind.
Vermeiden Sie es, den Slow Cooker während des Kochens zu öffnen, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.
Mischen Sie den Honig, die Sojasauce, den Ketchup und die Chiliflocken in einer Schüssel, um die Glasur vorzubereiten.
Passen Sie die Süße oder Schärfe der Glasur nach Ihrem Geschmack an.
Bestreichen Sie die Rippchen mit der Glasur und lassen Sie sie eine weitere Stunde bei niedriger Hitze kochen.
Für eine dickere Glasur können Sie sie vorher auf dem Herd reduzieren.
Servieren Sie die Rippchen warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für einen Farbtupfer.
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