Eine köstliche Abwandlung des klassischen Corn-Dogs, diese Muffins sind käsig, herzhaft und perfekt für einen schnellen Snack oder ein Mittagessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie eine Muffinform vor, indem Sie sie einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Die Verwendung von Papierförmchen erleichtert die Reinigung und sorgt dafür, dass die Muffins problemlos herauskommen.
In einer Rührschüssel das Maismehl und den braunen Zucker vermengen und gut umrühren.
Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
Fügen Sie das Ei und die Milch zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Nicht zu viel rühren; ein paar Klumpen sind in Ordnung und führen zu zarten Muffins.
Die geschnittenen Hot Dogs und den geriebenen Cheddar-Käse unterheben.
Verteilen Sie die Hot Dogs und den Käse gleichmäßig im Teig für einen konsistenten Geschmack.
Den Teig in die vorbereitete Muffinform löffeln, sodass jede Vertiefung etwa zu drei Vierteln gefüllt ist.
Verwenden Sie einen Eisportionierer für gleichmäßige Portionen und weniger Unordnung.
Im vorgeheizten Ofen 14-18 Minuten backen, oder bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Drehen Sie die Muffinform während des Backens einmal um, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Lassen Sie die Muffins kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Servieren Sie mit einer Beilage aus Ketchup oder Senf für eine klassische Kombination.
