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Hoagie Salato con Salsiccia e Peperoni

di
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico panino con salsiccia e peperoni, perfetta per un pasto sostanzioso.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Hoagie Salato con Salsiccia e Peperoni

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine oppure Olio vegetale
  • 4 intero
    Salsiccia affumicato oppure Chorizo
  • 3 intero
    Peperone colore misto oppure Peperone poblano
  • 2 intero
    Cipolla giallo oppure Cipolla rossa
  • 3 spicchio
    Aglio fresco oppure Polvere d'aglio
  • 2 c.
    Concentrato di pomodoro ricco oppure Ketchup
  • 1/2 taz
    Birra lager oppure Brodo di pollo
  • 1/2 taz
    Salsa barbecue affumicato oppure Salsa marinara
  • 4 intero
    Panino hoagie fresco oppure Baguette

Istruzioni

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 350°F (175°C).

Preriscaldare assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale per il pane.

2

Rosolare le salsicce

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi le salsicce e cuoci fino a doratura su tutti i lati, circa 8 minuti. Rimuovi e metti da parte.

Rosolare le salsicce ne esalta il sapore e crea una base per la salsa.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olio d'oliva salsiccia
3

Cuocere le verdure

Nella stessa padella, aggiungi le cipolle e i peperoni. Soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono e leggermente caramellati, circa 6 minuti.

Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cipolla peperone
4

Prepara la salsa

Aggiungi l'aglio nella padella e cuoci fino a quando non diventa fragrante, circa 1 minuto. Mescola la passata di pomodoro, la birra e la salsa barbecue. Fai sobbollire per 5 minuti.

Fai sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi magnificamente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

aglio concentrato di pomodoro birra salsa barbecue
5

Unisci le salsicce con la salsa

Rimetti le salsicce nella padella e fai sobbollire fino a quando la salsa non si addensa, circa 10 minuti.

Copri parzialmente la padella per mantenere l'umidità mentre la salsa si addensa.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsiccia
6

Tosta i panini

Taglia i panini hoagie e mettili su una teglia. Tosta in forno per 5 minuti.

Tostare i panini evita che diventino molli quando vengono farciti.

Ingredienti necessari per questo passaggio

panino hoagie
7

Assembla gli hoagie

Riempi ogni panino tostato con una salsiccia e il composto di peperoni. Servi immediatamente.

Servi con un contorno di patatine o un'insalata per un pasto completo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

panino hoagie salsiccia peperone cipolla

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 250 kcal
Grassi 12 g
  • Grassi Saturi: 3 g
Carboidrati 28 g
Fibre 2 g
Zuccheri 5 g
Proteine 10 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva per gli Hoagie Salati con Salsiccia e Peperoni, un pasto saporito e sostanzioso che presenta salsicce succose, peperoni vivaci e una salsa piccante servita in panini hoagie tostati. Perfetto per una cena veloce e soddisfacente.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una grande fonte di proteine e vitamine dalle salsicce e dai peperoni, rendendola un'opzione pasto equilibrata e nutriente.
💡

Consigli e Trucchi

Per un sapore extra, prova a usare un mix di salsicce dolci e piccanti. Tostare i panini hoagie migliora la loro consistenza e previene che diventino molli.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire i panini hoagie con ciabatta o baguette per una consistenza diversa. Aggiungi un po' di formaggio grattugiato sopra per un ulteriore strato di sapore.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in una padella o nel microonde prima di servire.
📚

Storia della Ricetta

I panini con salsiccia e peperoni sono stati un pilastro della cucina italo-americana, spesso gustati durante festival e raduni.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Ogni porzione fornisce un buon equilibrio di proteine, carboidrati e grassi, insieme a vitamine essenziali dalle verdure.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questi hoagie con un'insalata verde croccante o un contorno di patate arrosto per un pasto completo.

Tag

veloce facile sostanzioso saporito

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino

Portata

piatto principale altro

Metodi di Cottura

saltare in padella cuocere al forno saltare in padella

Occasioni

cena infrasettimanale giorno della partita riunione di famiglia barbecue

Restrizioni Alimentari

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri

Allergeni

glutine solfiti

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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