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Süße Butterrollen nach Südstaaten-Art

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen Butterrollen aus dem Süden, dieses Rezept bietet ein reichhaltiges und cremiges Dessert, das perfekt für jeden Anlass ist.

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Tempo di preparazione (min) 30 min
Tempo di cottura (min) 40 min
Difficoltà
Süße Butterrollen nach Südstaaten-Art

Ingredienti

12 porzioni
|
  • 2.5 tasse
    Weißmehl oppure Glutenfreies mehl
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1/2 tasse
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 3/4 tasse
    Wasser kalt
  • 1/4 tasse
    Butter weich gemacht oppure Margarine
  • 1/4 tasse
    Zucker granuliert oppure Brauner zucker
  • 1/4 tl
    Muskatnuss gemahlen oppure Zimt
  • 2 tasse
    Milch ganz oppure Mandelmilch
  • 1/2 tasse
    Zucker granuliert oppure Brauner zucker
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein oppure Mandelaroma

Istruzioni

1

Ofen und Auflaufform vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine große Auflaufform ein.

Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass die Rollen nicht kleben bleiben und erleichtert die Reinigung.

2

Teigbasis vorbereiten

In einer Rührschüssel das Mehl und das Salz vermengen. Fügen Sie die kalte Butter hinzu und mischen Sie, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Die Verwendung von kalter Butter hilft, eine blättrige Textur im Teig zu erzeugen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

weißmehl salz butter
3

Teig formen

Fügen Sie nach und nach das kalte Wasser zur Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis der Teig zusammenkommt. Formen Sie ihn zu einer Kugel.

Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Teig zart zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wasser
4

Teig ausrollen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem dünnen Rechteck ausrollen.

Das gleichmäßige Ausrollen des Teigs sorgt für ein gleichmäßiges Backen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

weißmehl
5

Füllung hinzufügen

Die weiche Butter gleichmäßig über den Teig streichen, dann mit Zucker und Muskatnuss bestreuen.

Stellen Sie sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter zucker muskatnuss
6

Die Rollen formen

Den Teig fest zu einer Rolle aufrollen und in 12 gleich große Scheiben schneiden. Diese mit der Schnittseite nach unten in die vorbereitete Auflaufform legen.

Das gleichmäßige Schneiden der Rollen sorgt dafür, dass sie gleichmäßig backen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

weißmehl
7

Sauce vorbereiten und hinzufügen

In einem Kochtopf die Milch, den Zucker und den Vanilleextrakt erhitzen, bis Blasen entstehen. Diese Mischung über die Rollen gießen.

Das Erhitzen der Sauce hilft, dass sie besser in die Rollen einzieht.

Ingredienti necessari per questo passaggio

milch zucker vanilleextrakt
8

Die Rollen backen

Die Rollen im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.

Überprüfen Sie die Rollen zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.

9

Servieren und genießen

Servieren Sie die Rollen warm, optional mit einem Schuss Sahne oder einer Kugel Eis.

Das Servieren warm verbessert den Geschmack und die Textur der Rollen.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 350 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 11 g
Carboidrati 45 g
Fibre 1 g
Zuccheri 20 g
Proteine 4 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie die Süße Butterrollen nach Südstaaten-Art, eine moderne Interpretation eines traditionellen Desserts. Mit einer cremigen Vanillesauce und einem buttrigen, blättrigen Teig ist dieses Rezept ein Muss für Dessertliebhaber.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein reichhaltiges und befriedigendes Dessert genießen. Die buttrigen Rollen kombiniert mit der cremigen Vanillesauce schaffen eine tröstliche Leckerei, die sicher Freude bereitet.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass Ihr Teig gleichmäßig und dünn ausgerollt ist. Dies hilft, eine gleichmäßige Textur zu erreichen und sorgt dafür, dass Butter und Zucker gleichmäßig verteilt sind.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können eine Prise Zimt oder eine Handvoll Rosinen zur Füllung hinzufügen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erzielen. Alternativ können Sie braunen Zucker anstelle von weißem Zucker verwenden, um einen tieferen karamellartigen Geschmack zu erhalten.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage auf. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen.
📚

Storia della Ricetta

Südstaaten Butterrollen sind ein geschätztes Dessert der Südstaatenküche, das oft als tröstliche Leckerei nach Familienmahlzeiten genossen wird. Dieses Rezept zollt dieser Tradition Tribut und fügt gleichzeitig eine moderne Note hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieses Desserts bietet eine Balance aus Kohlenhydraten und Fetten, was es zu einer reichhaltigen und genussvollen Leckerei macht. Genießen Sie es in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diese Butterrollen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein noch genussvolleres Dessert.

Tag

südstaaten dessert butterrollen einfaches backen komfortessen

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

dessert snack

Portata

dessert sonstiges

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

snack frühstück brunch familientreffen feiertag

Restrizioni Alimentari

vegetarisch pescetarisch halal

Allergeni

milch gluten

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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