Questi Scones di Avena e Mirtilli sono una deliziosa variante del classico scone, con avena nutriente e mirtilli succosi, perfetti per la colazione o uno spuntino.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza costante.
In una ciotola per mescolare, unisci l'avena, il mix per dolci, il lievito in polvere e lo zucchero di canna.
Mescola bene per distribuire uniformemente il lievito in polvere per una lievitazione uniforme.
Aggiungi il latte agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere gli scones teneri.
Incorpora delicatamente i mirtilli.
Maneggia i mirtilli con delicatezza per evitare che si rompano.
Dividi l'impasto in quattro porzioni uguali e posizionale su una teglia unta.
Usa un cucchiaio o le mani per modellare l'impasto in mucchietti irregolari.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10 minuti o fino a doratura.
Controlla gli scones un minuto o due prima della fine del timer per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare leggermente gli scones prima di servire.
Servi caldi per il miglior sapore e consistenza.
