Una deliziosa variante delle classiche patate arrosto, con semi di cumino aromatici e un mix di erbe per un contorno saporito.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e aiuta a ottenere una consistenza croccante.
Lava e taglia a metà le patate novelle, poi pela e affetta la cipolla in spicchi sottili.
Tagliare le patate in dimensioni uniformi assicura una cottura omogenea.
In una grande ciotola, unisci le patate, le cipolle, l'olio d'oliva, i semi di cumino, la paprika affumicata, il sale e il pepe nero. Mescola fino a quando tutto è ben ricoperto.
Usa le mani per mescolare per una migliore copertura e per assicurarti che tutti i pezzi siano ben conditi.
Distribuisci il composto su una teglia da forno in un unico strato.
Evita di sovraffollare la teglia per consentire una corretta tostatura.
Arrostisci nel forno preriscaldato per 45 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando le patate sono dorate e tenere.
Mescolare a metà cottura assicura una doratura uniforme su tutti i lati.
Rimuovi dal forno e cospargi con prezzemolo fresco prima di servire.
Aggiungere erbe fresche alla fine esalta il sapore e la presentazione.
