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Pollo Glassato Dolce e Piccante

di
S
Sophie

Un delizioso piatto di pollo con una glassa dolce e piccante, perfetto per una cena in famiglia.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 40 min
Difficoltà
Pollo Glassato Dolce e Piccante

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 intero
    Pollo intero oppure Coscia di pollo
  • 1
    Cipolla medio oppure Scalogno
  • 1/2 taz
    Sugo di pomodoro stile ketchup oppure Salsa barbecue
  • 2 spicchio
    Aglio fresco oppure Polvere d'aglio
  • 1 c.no
    Sale oppure Sale marino
  • 1/2 c.no
    Pepe nero oppure Pepe bianco
  • 1 c.
    Salsa worcestershire oppure Salsa di soia
  • 1 c.
    Senape di digione oppure Senape gialla
  • 2 c.
    Zucchero di canna leggero oppure Miele
  • 1 c.
    Aceto sidro di mele oppure Aceto bianco

Istruzioni

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 225°C.

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il pollo per una cottura uniforme.

2

Prepara il pollo

Taglia il pollo in 8 pezzi, oppure utilizza pezzi di pollo già tagliati.

Utilizzare pollo già tagliato fa risparmiare tempo e garantisce una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo
3

Mescola la marinata

In una grande ciotola, unisci la salsa di pomodoro, la cipolla, l'aglio, il sale, il pepe, la salsa Worcestershire, la senape di Digione, lo zucchero di canna e l'aceto.

Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben incorporati.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sugo di pomodoro cipolla aglio sale pepe salsa worcestershire senape di digione zucchero di canna aceto
4

Marina il pollo

Aggiungi i pezzi di pollo nella ciotola e ricoprili uniformemente con la marinata.

Lascia marinare il pollo per almeno 30 minuti per un sapore migliore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo
5

Prepara la teglia

Fodera una teglia con carta da forno e disponi i pezzi di pollo in un unico strato.

Foderare la teglia con carta da forno rende più facile la pulizia.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo
6

Aggiungi marinata extra

Versa la marinata rimanente sui pezzi di pollo.

Questo passaggio assicura che il pollo rimanga umido e saporito durante la cottura.

7

Cuoci il pollo

Cuoci nel forno preriscaldato per 35-45 minuti, o fino a quando il pollo è ben dorato e cotto.

Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia completamente cotto (74°C).

Ingredienti necessari per questo passaggio

pollo
8

Servi e gusta

Servi il pollo con riso e verdure al vapore.

Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un tocco di colore e sapore.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 5 g
  • Grassi Saturi: 1 g
Carboidrati 15 g
Fibre 1 g
Zuccheri 8 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta del Pollo Glassato Dolce e Piccante, un piatto saporito che combina pollo tenero con una glassa ricca e caramellata. Perfetto per cene in famiglia o occasioni speciali, questa ricetta è facile da preparare e sicura di impressionare.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca un equilibrio di sapori dolci e piccanti in un piatto ricco di proteine. È adatta per i pasti in famiglia e offre un'esperienza culinaria soddisfacente e salutare.
💡

Consigli e Trucchi

Per i migliori risultati, marinate il pollo per almeno un'ora prima della cottura. Questo permette ai sapori di penetrare in profondità, migliorando il gusto.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire il pollo con tofu o tempeh per una versione vegetariana. Regola il tempo di cottura di conseguenza per garantire una consistenza adeguata.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o nel microonde fino a quando non è caldo.
📚

Storia della Ricetta

Questa ricetta trae ispirazione da piatti tradizionali dolci e piccanti, combinando elementi delle cucine asiatica e occidentale per un profilo di sapore unico.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è ricco di proteine e fornisce un buon equilibrio di carboidrati e grassi, rendendolo un'opzione nutriente per un piatto principale.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo piatto con riso jasmine al vapore e un contorno di verdure saltate per un pasto completo.

Tag

facile veloce adatto alle famiglie saporito

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

cena

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

cuocere al forno

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia altro

Restrizioni Alimentari

senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal

Allergeni

senape

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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