Eleva la tua colazione o brunch con queste uova strapazzate cremose, arricchite con un tocco di formaggio e erbe per un sapore delizioso.
Rompi le uova in una ciotola e sbattile insieme al latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere bene le uova incorpora aria, rendendole più soffici durante la cottura.
Condire il composto di uova con sale e pepe nero, mescolando per amalgamare.
Regola il condimento secondo il tuo gusto, ma ricorda che puoi sempre aggiungere di più in seguito.
Scalda una padella antiaderente a fuoco basso e aggiungi il formaggio cremoso, lasciandolo sciogliere leggermente.
Usare un fuoco basso evita che le uova cuociano troppo rapidamente e diventino gommose.
Versa il composto di uova nella padella e mescola delicatamente con una spatola, cuocendo fino a quando le uova sono leggermente rapprese.
Mescolare delicatamente e continuamente assicura una cottura uniforme e una consistenza cremosa.
Servi le uova strapazzate su un piatto e guarnisci con erba cipollina fresca.
L'erba cipollina aggiunge un sapore fresco e delicato di cipolla che completa la cremosità delle uova.
