Un'insalata rinfrescante e vivace che combina l'avocado cremoso con agrumi vivaci, perfetta per un pasto leggero o un antipasto.
Sbucciare e denocciolare l'avocado, quindi affettarlo longitudinalmente in fette sottili.
Usa un cucchiaio per estrarre le metà dell'avocado in modo pulito dopo averle tagliate e denocciolate.
Sbucciare l'arancia e segmentarla, rimuovendo eventuali semi.
Taglia lungo le membrane per ottenere segmenti di agrumi puliti.
Disporre le foglie di insalata uniformemente su due piatti.
Assicurati che le foglie siano asciutte per una migliore consistenza e presentazione.
Sovrapporre le fette di avocado e i segmenti di arancia alternativamente sulle foglie di insalata.
Sovrapponi leggermente le fette per una presentazione accattivante.
Versare la vinaigrette agli agrumi sull'insalata appena prima di servire.
Servi il condimento a parte se preferisci che gli ospiti aggiungano il loro.
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