Ein köstliches Rezept für hausgemachtes Brot, das die Vorzüge von Weizen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten kombiniert und ein geschmackvolles Brot ergibt.
Fügen Sie alle Zutaten in der von der Hersteller empfohlenen Reihenfolge in Ihre Brotmaschine hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Hefe nicht direkt mit dem Salz in Kontakt kommt, um eine Deaktivierung zu verhindern.
Stellen Sie die Maschine auf den Teigzyklus und lassen Sie sie laufen.
Überprüfen Sie die Teigkonsistenz nach ein paar Minuten; er sollte eine glatte Kugel bilden.
Sobald der Teigzyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie den Teig heraus und formen Sie ihn zu einem Laib.
Bemehlen Sie Ihre Hände leicht, um ein Kleben beim Formen des Teigs zu verhindern.
Legen Sie den geformten Teig in eine gefettete Backform und lassen Sie ihn an einem warmen Ort aufgehen, bis er sich verdoppelt hat.
Decken Sie den Teig mit einem feuchten Tuch ab, um zu verhindern, dass er beim Gehen austrocknet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Brot hineinlegen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis es goldbraun ist.
Klopfen Sie auf die Oberseite des Brotes; es sollte hohl klingen, wenn es fertig ist.
Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie es schneiden.
Das Abkühlen des Brotes verhindert, dass es beim Schneiden gummiartig wird.
